Extraction d'acide carminique à partir de cochenilles

L'acide carminique est un colorant naturel qui peut être obtenu par séchage de cochenilles (un insecte hemiptère, parasite de plantes), nottament l'espèce Kermes vermilio qui se développe sur le chêne en Europe, ou l'espèce Dactylopius coccus qui se développe sur des cactus du genre Opuntia (comme le figuiers de Barbarie) en Amérique du Sud. De nos jours, le pigment carmin est un complexe d'acide carminique et d'aluminium, les cochenilles sont toujours récoltées à la main principalement au Pérou.

16283.webp  Imagen-Producto-Canario-Cochinilla-dt-02.jpg(images libres de droit)

Récolte de cochenilles en Amérique du Sud 

Depuis que nous avons une plante parasitée par une espèce de cochenille farineuse, l'idée est venue de tester une extraction du colorant.

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photo au microscope d'une cochenille collectée sur la plante du Fablab (Epiphyllum chrysocardium)

Procédure d’extraction de l’acide carminique :

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MATÉRIEL :


Revision #8
Created 3 May 2024 14:13:54 by Fivos
Updated 27 May 2024 14:22:41 by Touzé Cassandre