# Test catalase

**1) Intérêt**

La recherche de la catalase présente un intérêt taxonomique en ce qui concerne les   
bactéries à Gram +.

**2) Principe**

La catalase est une enzyme qui catalyse la dégradation du peroxyde d’hydrogène (H2O2) :

[![image.png](https://wiki.fablab.sorbonne-universite.fr/BookStack/uploads/images/gallery/2025-10/scaled-1680-/WzQimage.png)](https://wiki.fablab.sorbonne-universite.fr/BookStack/uploads/images/gallery/2025-10/WzQimage.png)

Le test consiste à mettre des bactéries en quantité suffisante en contact de peroxyde d’hydrogène (H2O2). Si elles possèdent la catalase, elles dégradent le peroxyde d’hydrogène en eau et dioxygène visible par la formation de bulles.

**3) Technique**

- Déposer sur une lame une goutte d’eau oxygénée (= peroxyde d’hydrogène) à l’aide d’une   
    pipette Pasteur stérilisée au bec électrique
- Prélever une colonie à l’aide de l’anse
- Etaler la colonie dans la goutte

**Remarque :** L'’utilisation de l’anse est possible à condition qu’elle ne possède pas d’action   
enzymatique de la catalase ce que l’on vérifiera facilement par un test sans bactérie.

**Causes d’erreurs :**

- Réalisation du test sur un milieu contenant la catalase
- Exemple : Réalisation du test à partir de colonies prélevées sur gélose au sang   
    (l’hémoglobine possède une activité catalasique pouvant donc donner des résultats   
    faussement positifs)
- Quantité de bactéries insuffisante
- Eau oxygénée périmée (la tester avec une souche catalase +)