Culture et entretien d'un modèle biologique polyvalent

Parmi les modèles biologiques utilisables dans les FabLab les champignons comestibles les plus courant sont facilement disponibles dans le commerce et peuvent être maintenus assez facilement.

Nous allons tester une approche culturale simple pour le maintien de la souche //Pleurothus citrinopileatus// ou Pleurote jaune en conditions dégradées (peu de gestion de la température ambiante, milieu générique et/ou réduit, etc.), sa pérennisation et son stockage (réfrigérateur).


Quelques liens de ce qui se fait :

https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Culture_de_pleurotes