Moule à Chocolat en Silicone

<fc #4682b4>Projet FABLAB</fc>

Voici une vidéo filmée durant le projet : https://www.facebook.com/fablabsu/videos/1811451622199031/

Projet de Noël : Création de moules à Chocolats

• * Porteuse du projet : <fc #4682b4>Sarah Garric</fc> Pour célébrer l’arrivée de Noël, le Fab Lab a décidé d’organiser différents ateliers, dont l’atelier « Chocolats de Noël ». Pour ce faire des médiateurs du Fab Lab ont, au préalable, fabriqué des moules à chocolats en silicone alimentaire. Pour ceux qui souhaiteraient se lancer dans la confection de leur propre moule, ou se renseigner, voici comment nous avons procédé et quelques conseils : —- ====MATERIEL NECESSAIRE :==== - Imprimante 3D (plastique ABS) - Découpeuse laser - Planches de plexiglas de 6mm 30x60cm - Silicone alimentaire et catalyseur - Cloche sous vide - Colle pour plexiglas —- ====1 – Fabriquer le pré-moule==== Pour couler le moule en silicone il faut tout d’abord fabriquer un pré-moule. Il est composé de différentes parties : - le socle - les parois - les formes centrales Le socle et les parois permettent de contenir le silicone lorsqu’on le coule. Les parois ont été découpées dans du plexiglas à la découpeuse laser et collées entre elles et au socle. Les formes à coller au centre du socle correspondront à la forme finale qu’auront les chocolats. Fichiers du pré-moule : archive.zip Nous avons utilisé deux méthodes différentes pour les obtenir : ===A – Imprimante 3D=== L’imprimante 3D permet de fabriquer facilement des formes en relief détaillées. Néanmoins il faut penser au démoulage : si la forme contient des parties trop fines elles risqueront de se briser au démoulage. La deuxième règle pour obtenir un démoulage facile est de choisir une forme dont la base est plus large que l’apex (pyramide, demi-sphère, etc.). Fichiers des impressions 3D : archive3d.zip archive3dbis.zip <fc #4682b4> Photo du pré-moule que nous avons fabriqué à l’aide de l’imprimante 3D.</fc> Fichiers du socle, des parois et des formes centrales utilisées pour ce moule. Les figures à imprimer en 3D ont été trouvées sur le site Thingiverse. ===B – Découpeuse laser=== La forme peut également être découpée et gravée dans du plexiglas. Même les détails gravés finement se voient sur le chocolat, la découpeuse laser permet donc d’obtenir des détails assez fins. Néanmoins il est plus difficile d’obtenir des formes 3D complexes avec cette méthode. <fc #ff0000>ATTENTION</fc> : Essayez d’optimiser le pré-moule que vous fabriquerez de manière à minimiser la quantité de silicone alimentaire qu’il vous faudra pour le confectionner de façon à en réduire le coût. <fc #4682b4>Photo du pré-moule fabriqué à la découpeuse laser.</fc> <fc #4682b4>Fichiers du socle et de la forme centrale.</fc> archivede_coup.zip —- ====2 – Couler le silicone==== Le silicone à employer doit être alimentaire pour éviter toute toxicité. Pour que le silicone durcisse il est nécessaire de le mélanger à un catalyseur. Renseignez-vous sur la proportion catalyseur-silicone conseillée pour le produit que vous vous êtes procuré. Dans notre cas nous avons mélangé 1 dose de catalyseur pour 9 doses de silicone. Une fois bien mélangé vous devez obtenir quelque chose d’homogène, vous pouvez alors verser le mélange dans le pré-moule. Il se peut que des bulles d’air restent emprisonnées par le silicone. Pour les éliminer il est possible de placer le pré-moule sous une cloche à vide, juste après y avoir versé le silicone. La pompe à air branchée à la cloche permet d'en retirer progressivement l'air, la mise sous vide permet la remontée des bulles d'air. —- ====3 - Laisser reposer et démouler==== Le silicone doit reposer plusieurs heures après avoir été coulé, jusqu'à ce qu'il ait entièrement durcit. Dans notre cas on a laissé reposer 12h à une température ambiante avoisinant les 20 degrés. <fc #4682b4>Photos des moules en silicone alimentaire terminés.</fc> Passé ce délai vous pourrez démouler le silicone et faire des chocolats ! J'espère que ces explications vous auront aidé ! —- ====JOURNAL DE BORD==== <fc #ff0000>06/12/17</fc> Recherche de Figure en 3D. Impression de 3 fichiers en 3D : - https://www.thingiverse.com/thing:245922 - https://www.thingiverse.com/thing:2098492 - https://www.thingiverse.com/thing:2548052 <fc #ff0000> 07/12/2017</fc> Un nouvel essai d'impression a été lancé avec des modèles donc les formes sont plus simples et plus aptes au démoulage : - Etoile de la mort (2 demi-Sphères) - BB-8 (3 demi-sphères) <fc #ff0000>08/12/2017</fc> Découpe de 4 cerceaux de plexiglas de 190 mm x 180 mm dans des planches de 6 mm, ainsi qu'un cerceau de même dimension mais de 3 mm d'épaisseur et d'un cercle de 190 mm de diamètre. Le cercle sert de base sur laquelle on colle les 5 cerceaux qui constituent les parois. Documents de découpe : - Les trous de 2 mm de diamètre dans les cerceaux servent à insérer des cure-dents pour maintenir les cerceaux superposés durant le collage. De nouvelles pièces ont été imprimées en 3D pour remplir les espaces vides du cercle. <fc #ff0000>11/12/17 </fc> Premier coulage du moule, et mise sous vide pendant quelques minutes. Proportion 9:1 de Silicone:Catalyseur. Le pré-moule créé a demandé beaucoup de silicone, pour économiser il vaut mieux optimiser le pré-moule. <fc #ff0000>12/12/17**</fc>

Démoulage du moule : Le démoulage a été facile et les formes sont toutes bien ressorties.