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wiki:projet:sulfites_dans_vin
Les sulfites dans le vin
FILIPPI Romain, FREE Solal, THOURON Acseline
Résumé
Action des sulfites sur levures fermentaires (Saccharomyces cerevisiae) ou nuisibles (Brettanomyces bruxellensis)
Réalisation
wiki/projet/sulfites_dans_vin.txt · Dernière modification: 2022/03/18 15:52 de robin.hogg@etu.sorbonne-universite.fr
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