*Matériel :

- Spatules

- Baguettes de verre

- Béchers de 100 mL

- Plaque chauffante + agitateur

- Support élévateur

- 2 Pipettes graduées (5 mL)

- Grand cristallisoir

- Papier sulfurisé

- Mortier en agate + ses accessoires

*Produits :

- Amidon de maïs (5g)

- Ethylène glycol (10mL)

- Eau distillée (25 mL)

- Acide chlorhydrique (3mL ; 0,1M)

- Glycérol (3mL)

- Soude (3mL ; 0,1M)

- Alginate de sodium en poudre (TP 2)

- Colorants alimentaires

*Protocole :

- Mettre dans un bécher 5g d’amidon, 25mL d’eau distillée, 3 mL d’acide chlorhydrique et entre 2 à 3 gouttes de colorant.

- Mettre à chauffer au bain marie le bécher, de manière à ce que l’eau soit aux alentours de 90 degrés, la solution ne doit pas bouillir. Après une dizaine de minutes, quand la solution est bien gélatineuse, voir qu’elle recommence à se solubiliser on ajoute 3 mL de soude, puis 3 mL de glycérine

- Attendre une ou deux minutes puis étaler la solution sur une plaque de verre ou du papier sulfurisé qui sera passée à l’étuve durant 5 heure à 75°C puis laisser à l’air libre durant 5 jours

05/11/19

3 films de plastique ont été réalisé

Une avec le protocole de base (orange), une autre en ajoutant de l’éthylène glycol (vert) et une troisième en ajoutant de l'alginate de sodium en poudre (bleu)

L'alginate de sodium a été ajouté sans être dissout, ce qui a donné des “boules” d'alginate de sodium au sein du mélange qu'on a du enlever

Les plastiques ont été placé à l'étuve durant 6h environ. Ces derniers ont été séchés trop rapidement et se sont cassés, à l'exception du 3ème plastique avec l'alginate. Elle présentait encore beaucoup de “boules” d'alginate.

Résultats

07/11/19

Pour ce deuxième TP, nous avons décidé de réaliser de nouveau 3 films

1er essai : plastique avec alginate (0,20g) et glycérol

2ème essai : plastique sans alginate et avec glycérol (même protocole) de couleur rose et bleu

3ème essai : plastique avec alginate (0,20g) sans glycérol de couleur verte (toujours le même protocole)

Difficultés rencontrées : la solution de glycérol était visqueuse, il en restait souvent au fond de l'éprouvette. Solution : il faut la mettre à chauffer pour qu'elle soit plus liquide. Autre difficulté : bien penser à étaler directement la solution sinon elle durcit + essayer d'étaler la solution de la manière la plus homogène possible.