Colorants biodégradables par revalorisation de déchets alimentaires

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Informations

Membres :

Clémentine BRUGG-FEKIR (clementine.brugg-fekir@etu.sorbonne-universite.fr)
Émilie Phuong Loan DOAN (phuong_loan.doan@etu.sorbonne-universite.fr)
Alicya REMY (alicya.remy@etu.sorbonne-universite.fr)
Céline YE (celine.ye.1@etu.sorbonne-universite.fr)

Cursus :

L2 et L3 Chimie Monodisciplinaire

Date de l'expérience réalisée :

29/03/2024 - 13/05/2024

Contexte

La pollution des eaux dans le monde représente un enjeu actuel majeur, dont l'industrie textile en est responsable de 20%. Une des principales causes de cette pollution est l'utilisation de colorants, souvent composés de substances nocives pour l'environnement ainsi que la santé des êtres vivants. Développer des colorants biodégradables peut être une alternative viable à long terme. Nous souhaitons donc réaliser un colorant biodégradable à partir de peaux de betteraves^[1], qui représente des déchets de l'industrie alimentaire, afin de les revaloriser.

Objectifs

Comparer les méthodes de teinture d'une laine par traitement soit de la laine, soit du colorant.
Évaluer qualitativement la tenue des colorants après lavage.

Ajouter au moins une image de votre projet

Matériels

500g de betteraves
Balance
Spatules
Entonnoir à liquide
Éprouvette de 500mL
Éprouvette de 10mL
Barreaux aimantés
Büchner de porosité 4 et fiole à vide de 500mL
2 béchers de 600mL
2 béchers de 250mL
Thermomètres
Papier pH

Machines utilisées

Sorbonne fixe
Balance d'analyse max 320 g à 0,1 mg (modèle : ABS 320-4M ; fabricant : Kern)
Pompe à vide (modèle : N022AN ; fabricant : KNF)
Agitateur magnétique chauffant (fabricant : IKA RCT)

Construction

(Fichiers, photos, code, explications, paramètres d'usinage, photos, captures d'écran...)

Étape 1 - Extraction du colorant :

Laver les betteraves et les éplucher, puis peser la masse d’épluchure obtenue.
Dans un bécher de 1200mL, introduire un barreau aimanté et 100g d’épluchures de betteraves avec
1000mL d’eau distillée
Agiter pendant 1h à température ambiante.
Filtrer la solution sur fritté de porosité 4.

Étape 2 - Fonctionnalisation de la laine et coloration :

Fonctionnalisation de la laine :
- Dans un bécher de 250mL, ajouter un échantillon de 40cm² de laine.
- Ajouter 10mL d’acide acétique à l’aide d’une éprouvette graduée.
- Laisser reposer à 25°C pendant 30min.
Teinture avec la laine traitée :
- Ajouter au bécher, 100mL de la solution colorée préparée précédemment.
- Chauffer le tout à 40°C pendant 2h.

Étape 3 - Fonctionnalisation du colorant et coloration :

Fonctionnalisation du colorant :
- Dans un nouveau bécher de 250mL, introduire un barreau aimanté et ajouter 100mL du colorant
  extrait précédemment.
- Ajouter de l’acide acétique jusqu’à obtenir pH=2.
Laisser agiter à 25°C pendant 30min.
Teinture avec le colorant traité :
- Ajouter un échantillon de 40cm² de laine non traitée dans le bécher et chauffer à 40°C pendant 2h.

Journal de bord

Avancée du projet à chaque étape, difficultés rencontrées, modifications et adaptations (facultatif pour les petits projets)

29/03/2024

Lavage et épluchage des betteraves.
- On obtient au final m_{épluchures betterave}=127g
On pèse à l'aide d'une spatule et d'une balance, m_{épluchures prélevés}=100g qu'on divise par 2 parts égales afin de les transposer dans deux béchers de 600mL. On ajoute ensuite dans chacun des béchers 500mL d'eau prélevé à l'aide d'éprouvettes graduées.
On laisse la solution homogénéiser en mélangeant le tout de manière régulière manuellement pendant 45 minutes.

Nous étions censées effectuer cette étape avec des barreaux aimantés et des agitateurs magnétiques, mais dû à la taille des épluchures qui était trop importante, l'utilisation des barreaux était inadéquate et nous étions donc contraintes de le faire manuellement.

Nous avions aussi dû réduire le temps de mélange causé par le manque de temps (fermeture du FabLab pour la journée).

On laisse reposer notre solution au frigo pour éviter que les épluchures, et les colorant par la même occasion ne pourrissent.

03/04/2024

On reprend la solution que nous avions préparé la dernière fois et la filtrons à vide. On obtient alors notre colorant.
On confectionne au crochet, deux échantillons de 40cm² de laine blanche non traitée.

Fonctionnalisation de la laine :
- Dans un bécher de 250mL, on ajoute l'un des deux échantillons de 40cm² de laine.
- Puis, à l’aide d’une éprouvette graduée, on prélève V_{acide acétique}=10mL qu'on transvase dans le bécher.
- Et on laisse reposer à température ambiante pendant 30min.

Fonctionnalisation du colorant :
- Dans un nouveau bécher de 250mL, introduire un barreau aimanté et ajouter 100mL du colorant extrait précédemment.
- On ajoute de l’acide acétique jusqu’à obtenir pH=2. Ici, nous avons ajouté environ 10mL pour atteindre ce pH.
- Et on laisse agiter à 25°C pendant 30min sous la sorbonne.

05/04/2024

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13/05/2024

Bibliographie

[1] POPESCU Vasilica, et al. « Beta Vulgaris L. A Source with a Great Potential in the Extraction of Natural Dyes Intended for the Sustainable Dyeing of Wool ». Plants , vol. 12, n o 10, janvier 2023, p. 1933. www.mdpi.com, https://doi.org/10.3390/plants12101933