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Sphère d'eau comestible
Informations DAI Elodie daielodie2@gmail.com GENG Qinping Qin_Ping.Geng@etu.sorbonne-universite.fr KALARANJAN Yukantha kyukantha14@gmail.com RASOAMANANJARA Maëva rasmaeva01@gmail.com Toutes en Double-Majeur: Chimie-Science de la Vie F24/02-21/04 ...
Bill of Materials
Nom de l'élément Description, dimensions Référence Lien Prix unitaire selon le catalogue de Sigma-Aldrich Quantité Notes Alginate de sodium 126€ le flacon de 1 kg 100g Lactate de calcium 182€ le flacon de 250g 100g ...
Liste des outils et préparation de l'espace de travail
Rassembler les outils suivants : outil A outil B diamètre bêta outils C On utilisera les machines suivantes : machine M avec l'accessoire N facultatif : machine Z pour les finitions
Étape 1 : Préparation des sphères d'eau via la sphérication inverse
Plusieurs façon de synthétiser des sphères d'eau: 1) Sphérification inverse ( en utilisant l'eau sous l'état liquide) Préparer une solution aqueuse d’alginate de sodium (0,5%, soit 5g d’alginate de sodium pour 1L d’eau) et une solution de lactate de calciu...
Étape 2 : Dosage complexométrique des ions Ca2+ par l'EDTA
Prélever 20mL de la solution à analyser, soit la sphère d’eau contenue dans la sphère d’alginate, via une pipette jaugée, dans un erlenmeyer de 50mL. Ajouter le NET (le noir d’ériochrome: un indicateur coloré) et un barreau aimanté. Placer l’erlenmeyer sur...
Étape 3 : ...
Journal de bord
Avancée chronologique du projet, difficultés rencontrées, modifications et adaptations 24/02/2023 Première tentative expérimentale pour la formation de sphère: Alginate pesée (au dessus) Lactate pesé (au-dessus) Brouillon Solution de lactate de cal...
Galerie de photos
Fichiers sources et références
Fichiers sources (svg, stl, gcode...) : à joindre au livre via le menu latéral Les aperçus sous forme de captures d'écran sont bienvenus !